दिवाली आने वाली है इस मौके पर भारतीय घरों में भिन्न – भिन्न प्रकार की मिठाइयां बनाई जाती हैं। जैसे बर्फी, जलेबी, गुलाब जामुन, लड्डू आदि। पर आज इस लेख Aata Ke Laddu Recipe in Hindi के माध्यम से हम आपके लिए लाएं एक नए तरीके के लड्डू की रेसिपी लाएं हैं, जिन्हे हम आटे के मदद से बनाकर तैयार करेंगे। यह खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं और इन्हे आप बहुत ही कम समय में और बहुत ही कम सामग्री के साथ बनाकर तैयार कर सकते हैं। इन लड्डुओं को आप अपने मेहमानों को भी सर्व कर सकती है। तो चलिए बिना देरी करते हुए जानते हैं आटे के लड्डू बनाने की एकदम आसान रेसिपी।
आटे के लड्डू बनाने की सामग्री – Aata Laddu Ingredients in Hindi
आटा – 250 ग्राम
चीनी – 150 ग्राम
घी – 100 ग्राम
इलाइची पाउडर – 1/2 चम्मच
बादाम – 12 कटे हुए
आटा के लड्डू बनाने की विधि – Aata Ke Laddu Recipe in Hindi
Step 1. आटे के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी डालकर माध्यम आंच पर अच्छी तरह से गर्म करें।
Step 2. घी के अच्छी तरह गर्म हो जाने पर कढ़ाई में आटा डालें और इसे लगातार चलाते हुए कुछ देर के लिए भून लें। ध्यान रहे आटा भूरा नहीं होना चाहिए।
Step 3. अब जब आटे से खुशबू आने लगे, इस स्टेज पर कढ़ाई में इलाइची पाउडर और चीनी डालें।
Step 4. इसके बाद इन सभी सामग्री को अच्छी तरह चलाते हुए मिक्स करें।
Step 5. मिश्रण जब पूरी तरह से तैयार हो जाए, तब गैस की फ्लेम को बन्द करें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
Step 6. ठंडा होने पर मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ बादाम डालकर अच्छी तरह से मिला दें।
Step 7. इसके बाद थोड़ा सा मिश्रण लें और इसे हाथों की मदद से लड्डू का आकार दें। इसी तरह से बाकी बचे हुए मिश्रण से लड्डू बनाकर तैयार कर लें।
लीजिए आटे के स्वादिष्ट लड्डू बनकर बिल्कुल तैयार है, इन्हे अपने परिजनों और मेहमानों को सर्व करें और इस स्वादिष्ट मिठाई का आंनद लें।
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मुझे आशा है आपको यह लेख Aata Ke Laddu Recipe in Hindi बहुत ही ज्यादा पसंद आया होगा। अगर आपने अभी तक आटे के लड्डू को नहीं बनाया है, तो इस रेसिपी की मदद से एकबार इन लड्डुओं को बनाकर जरूर ट्राई करें। यह खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होते है। जिसे बच्चे और बड़े बहुत ही चाव से खाना पसंद करते हैं।
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Pic Credit – YouTube NishaMadhulika