मोमोज़ एक बहुत ही प्रसिद्ध तिब्बती स्नैक हैं जिन्हें दुनिया भर में लोग काफी ज्यादा पसंद करते हैं। यह मुलायम और क्रिस्पी दोनों तरह के होते हैं और जब इन्हें एक खास चटनी के साथ परोसा जाता है, तो इनका स्वाद कई गुना तक बढ़ जाता है। इसलिए आज इस लेख Momos Chutney Recipe In Hindi के मध्यम से हम आपके लिए लाएं मोमोज की चटनी बनाने का एकदम सरल और आसान तरीका। इस चटनी को आप अपने घर पर बहुत ही आसानी से और झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं।
मोमोज चटनी बनाने का तरीका – Momos Chutney Recipe in Hindi
मोमोज चटनी आपके मोमोज़ के स्वाद को कई गुना बढ़ने के साथ ही खाने का आनंद भी दोगुना कर देती है। इस चटनी को आप कई अन्य व्यंजनों के साथ भी सर्व कर सकते हैं जैसे कि पकोड़े, समोसे और भजिया आदि।
इस रेसिपी में दी गई सामग्री का प्रयोग करके आप भी अपने घर पर मोमोज़ की चटनी को बनाकर तैयार कर सकते हैं। यह स्वादिष्ट और टेस्टी चटनी आपके मोमोज का स्वाद और भी बढ़ा देगी और आप इसे अपने घर पर बहुत ही आसानी से बना भी सकते हैं।
मोमोज चटनी बनाने की सामग्री – Momos Chutney Ingredients In Hindi
मिर्च (हरी मिर्च या लाल मिर्च) – 2
प्याज़ – 1 कटा हुआ
टमाटर – 4 कटे हुए
पोदीना के पत्ते – 8
नमक – 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
नींबू का रस – 1/2 छोटी चम्मच
काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
शहद – 1 छोटी चम्मच
मोमोज की चटनी बनाने की विधि – Momos Chutney Recipe In Hindi
Step 1. मोमोज की स्वादिष्ट चटनी बनाने के लिए सबसे पहले मिर्च, प्याज़, टमाटर और पुदीना के पत्तों को अच्छी तरह से धुल लें।
Step 2. अब टमाटर को छोटे – छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याज़ को भी चाकू की मदद से एकदम बारीक काट लें।
Step 3. इसके बाद हरी मिर्च को लंबाई में काट कर इसके बीज निकाल लें।
Step 4. अब बारीक कटे हुए टमाटर, प्याज, पुदीना के पत्ते और हरी मिर्च को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर एकदम बारीक पीस लें।
Step 5. इसके बाद इस तैयार मिश्रण में स्वादानुसार नमक, नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर और शहद डालकर फिर से अच्छी तरह से मिला लें।
Step 6. इस तैयार चटनी को एक बर्तन में निकाल लें। अब इसमें हल्का सा पानी मिलाएं ताकि चटनी का स्वाद और भी बढ़ जाए।
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स्वादिष्ट और चटपटी मोमोज़ की चटनी बनकर बिल्कुल तैयार है। इसे अपने पसंदीदा मोमोज़ के साथ सर्व करें और इसका लुत्फ़ उठाएं।
मुझे आशा है आपको यह लेख Momos Chutney Recipe In Hindi बहुत ही ज्यादा पसंद आया होगा। इस लेख में आपने जाना कि कैसे आसानी से मोमोज़ की चटनी बनाई जाती है। तो अब जल्दी से अपने रसोईघर में जाएं और इस मजेदार चटनी को बनाएं। आपके परिवार और मित्रों को खाने में इस नई चटनी का मजा आने वाला है।
Pic Credit – YouTube Cooking With Chef Ashok
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