ओट्स हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता है। ओट्स का प्रयोग करके कई सारी रेसिपीज बनाई जाती हैं जैसे ओट्स खीर, ओट्स उपमा, ओट्स चीला, ओट्स इडली आदि। उनमें से एक है नमकीन ओट्स की रेसिपी। अगर आप मीठे ओट्स खाकर बोर हो गए हैं तब आप नमकीन ओट्स को ट्राई कर सकते हैं। आज इस लेख Namkeen Oats Recipe in Hindi के माध्यम से हम आप के लिए नमकीन ओट्स की रेसिपी लेकर आएं हैं।
ओट्स हमारे शरीर के लिए बहुत हेल्थी होते हैं। ओट्स का सेवन करने से पेट भरा – भरा रहता है जिस कारण जल्दी भूख नहीं लगती और शरीर के वजन को कम करने में लाभदायक होता है। नमकीन ओट्स को बनाना बहुत ही ज्यादा आसान है इसे आप कुछ ही समय में झटपट बनाकर तैयार भी कर सकते हैं।
तैयारी का समय – 5 मिनट
बनाने में लगा समय – 10 मिनट
कितने लोगों के लिए – 2
नमकीन ओट्स बनाने का तरीका – Namkeen Oats Recipe in Hindi
ओट्स में अच्छी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम और फाइबर पाए जाते हैं जिस कारण यह शरीर के लिए बहुत ही हेल्थी होता है। आज हम आपको नमकीन ओट्स बनाने का तरीका बताएंगे। इसे बनाने के लिए ओट्स, हरी मटर, गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर और कुछ मसालों का प्रयोग किया जाता है। नमकीन ओट्स में आप अपने पसंद की किसी भी सब्जी का प्रयोग कर सकते हैं। अगर आप अपने शरीर का वजन घटाना चाहते हैं तब ओट्स को अपने आहार में जरूर शामिल करें। तो चलिए जानते है नमकीन ओट्स की लाजवाब रेसिपी को बनाने का तरीका।
नमकीन ओट्स के लिए सामग्री – Namkeen Oats Ingredients in Hindi
ओट्स – 1 कप
करी पत्ते – 6
तेल – 1 चम्मच
पानी – 2 ग्लास
जीरा – 1/4 चम्मच
हरी मटर – 1/2 कप
हल्दी पाउडर – 2 पिंच
राई के दाने – 1/4 चम्मच
गाजर – 1/2 कप कटी हुई
टमाटर – 1/2 कप कटे हुए
शिमला मिर्च – 1/2 कप कटी हुई
धनिया पत्ती – 1 चम्मच गार्निशिंग के लिए
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
गरम मसाला पाउडर – 1/4 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
नमकीन ओट्स बनाने की विधि – Namkeen Oats For Weight Loss
Step 1. इस नमकीन ओट्स की रेसिपी को बनाने के लिए पहले आप कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डालें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें।
Step 2. तेल अच्छी तरह गर्म हो जाने पर कढ़ाई में जीरा, राई के दाने और करी पत्ता डालें। अब इन्हे कुछ सेकंड के लिए भून लें।
Step 3. जीरा सुनहरा हो जाने पर कढ़ाई में ओट्स डालें और इन्हे मसालों के साथ अच्छी तरह मिक्स करें। अब इन ओट्स को लगातार चलाते हुए मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भून लें। इस प्रक्रिया में लगभग पांच मिनट का समय लगेगा।
Step 4. ओट्स सुनहरे हो जाने पर कढ़ाई में मटर, बारीक कटी हुई गाजर, बारीक कटी हुई शिमला मिर्च और कटे हुए टमाटर डालें। अब इन सभी सब्जियों को ओट्स के साथ मिक्स करें और इन्हे 2 मिनट तक पका लें।
Step 5. 2 मिनट बाद कढ़ाई में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, स्वादानुसार नमक और 2 ग्लास पानी डालकर ओट्स के साथ अच्छी तरह मिक्स कर दें।
Step 6. अब इस मिश्रण को ढककर लगभग 5 मिनट के लिए पका लें। 5 मिनट बाद कढ़ाई से ढक्कन हटाएं और इसे खुले में लगभग 1 से 2 मिनट और पकाएं। इसके बाद गैस की फ्लेम को बंद कर दें।
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हेल्थी नमकीन ओट्स बनकर बिल्कुल तैयार हैं इन्हे एक अलग प्लेट में निकालकर धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमा गरम सर्व करें।
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FAQs
Ques ओट्स खाने का सही तरीका क्या है?
Ans ओट्स को आहार में कई प्रकार से शामिल किया जा सकता है। जैसे आप ओट्स का इस्तेमाल करके उपमा, खीर, चीला आदि बना सकते हैं। आप चाहें तो ओट्स को दूध में उबलने के बाद भी पी सकते हैं।
Ques ओट्स क्या होता है किस चीज से बनता है?
Ans ओट्स को बनाने के लिए दलिया और गेहूं को पकाया जाता है। ओट्स में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, विटामिन और आयरन पाए जाने की वजह से यह हमारी हेल्थ के लिए बहुत ही लाभदायक होता है।
Ques ओट्स की तासीर क्या होती है?
Ans ओट्स की तासीर ठंडी होती है। किस कारण इसे गर्मियों में बहुत अधिक पसंद किया जाता है। यह वजन को कम करने में मदद करता है, असमय झुर्रियों से बचाता है।
मुझे आशा है आपको यह लेख Namkeen Oats Recipe in Hindi बहुत अधिक पसंद आया होगा। आप इस नमकीन ओस्टस की रेसिपी को एक बार अपने घर जरूर बनाएं यह हेल्थी होने के साथ – साथ खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होती है।
Pic Credit – YouTube TrishaRagini kitchen