वेजिटेबल क्लब सैंडविच एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसे घर में बहुत ही आसानी से और कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है। यह खाने में उतना ही स्वदिष्ट होता है। इसे बच्चों से लेकर बड़े सभी बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं। इसलिए आज इस लेख Vegetable Club Sandwich Recipe in Hindi के माध्यम से हम आपके लिए लाएं हैं वेजिटेबल क्लब सैंडविच की एकदम आसान रेसिपी। यह एक प्रसिद्ध स्नैक है। अगर अपको कुछ हल्का – फुल्का खाने का मन कर रहा हो तब आप इस सैंडविच को बहुत ही आसानी से और झटपट तैयार कर सकती है।
वेजिटेबल क्लब सैंडविच की रेसिपी – Vegetable Club Sandwich Recipe in Hindi
वेजिटेबल क्लब सैंडविच एक पौष्टिक और स्वादिष्ट रेसिपी है, जो लोगों को बहुत ज्यादा पसंद होती है। यह सैंडविच विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट सब्जियों, ब्रेड और चटनी से बनाया जाता है। इसके लिए हमें चार प्रमुख सामग्री की आवश्यकता होती है – ब्रेड स्लाइस, टमाटर, खीरा, पत्ता गोभी और मायोनेज़। तो चलिए जानते हैं इस आसान रेसिपी की मदद से वेजिटेबल क्लब सैंडविच बनाने का तरीका।
वेजिटेबल क्लब सैंडविच बनाने की सामग्री – Vegetable Club Sandwich Ingredients in Hindi
ब्राउन ब्रेड स्लाइस – 6
प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
हरा शिमला मिर्च – 1/2
लाल शिमला मिर्च – 1/2
पीली शिमला मिर्च – 1/2
गाजर – 1 बारीक कटी हुई
पत्ता गोभी – 1/4 बारीक कटा हुआ
चिली फ्लेक्स – 1/4 टेबल स्पून
मायोनेज़ – 4 चम्मच
चीज़ स्लाइस – 4
मक्खन – 50 ग्राम
नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
खीरा – 1 गोल आकार में कटा हुआ
टमाटर – 1 गोल शेप में कटा हुआ
प्याज – 1 गोल आकार में कटा हुआ
वेजिटेबल क्लब सैंडविच बनाने की विधि – Vegetable Club Sandwich Kaise Banate Hain
Step 1. वेजिटेबल क्लब सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले शिमला मिर्च, गाजर, प्याज और पत्ता गोभी को बारीक काट लें।
Step 2. अब इन सभी कटी हुई सब्जियों को एक बाउल में डालें साथ ही इसमें 1/2 चम्मच नमक, चिली फ्लेक्स और कुटी हुई काली मिर्च डालें। अब इन सभी चीजों को सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मिला दें।
Step 3. इसके बाद बाउल में मायोनेज़ डालें और इसे चम्मच की सहायता से सभी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मिक्स करें।
Step 4. अब खीरा, टमाटर और 1 प्याज को गोल आकार में काट लें।
Step 5. अब सैंडविच बनाने के लिए 3 ब्रेड स्लाइस लें और इनके उपर चम्मच की मदद से हल्का – हल्का मक्खन लगा दें।
Step 6. इसके बाद मक्खन लगी हुई एक ब्रेड स्लाइस लें, उसके उपर लगभग 2 चम्मच तैयार सब्जियों का मिश्रण रखें और इसके उपर एक चीज़ स्लाइस रखें।
Step 7. अब मक्खन लगी हुई दूसरी ब्रेड लें और इसके उपर गोल आकार में कटे हुए खीरा, टमाटर, प्याज रखें। थोड़ा सा नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़के और उसके उपर चीज़ स्लाइस रख दें।
Step 8. इसके बाद खीरे वाली ब्रेड स्लाइस के उपर सब्जी लगी हुई ब्रेड स्लाइस को रखें और उसके उपर एक और ब्रेड रख कर सैंडविच तैयार करें।
Step 9. अब इसे सेकने के लिए एक पैन में हल्का घी लगाकर चिकना करें और इसे माध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें।
Step 10. पैन जब अच्छी तरह से गर्म हो जाए इस स्टेज पर इसमें सैंडविच को रखें और इसके उपर और नीचे वाली ब्रेड में मक्खन लगाकर दोनो साइड से अच्छी तरह सुनहरा होने तक सेंक लें।
ध्यान रहे सैंडविच को सेकते समय इसके उपर आप कोई हल्की भारी सी चीज या कोई बर्तन रख दें।
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वेजिटेबल क्लब सैंडविच बनकर बिल्कुल तैयार है इसे आप कैचअप या सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें खुद खाएं और आनंद लें।
सुझाव
1. सैंडविच अगर आप बच्चो के लिए बना रहीं है तब आप उसमें चिली फ्लेक्स का उपयोग न करें।
2. आप चाहे तो सैंडविच बनाने के लिए किसी एक कलर वाली शिमला मिर्च का भी प्रयोग कर सकते हैं।
3. सैंडविच बनाने के लिए यहां मैने ब्राउन ब्रेड का प्रयोग किया है। आप चाहे तो इसे नॉर्मल ब्रेड से भी बना सकते है। इससे सैंडविच के टेस्ट में कोई खास फर्क नहीं पड़ता।
4. अगर आप गाजर को काटना नहीं चाहते तो आप इसे कद्दूकस भी कर सकते हैं।
5. अगर अपको पत्ता गोभी पसंद नहीं है, तब आप इसे स्किप कर सकते हैं।
6. सैंडविच को और भी ज्यादा चटपटा बनाने के लिए सब्जियों में मायोनेज़ मिलाते वक्त इसमें 1 चम्मच टोमैटो सॉस भी डाल सकते हैं।
मुझे आशा है आपको यह लेख Vegetable Club Sandwich Recipe in Hindi बहुत ही ज्यादा पसंद आया होगा। अब जब भी आपका सैंडविच बनाने का मन करे, तब वेजिटेबल क्लब सैंडविच को बनाना बिल्कुल भी ना भूले।
Pic Credit – YouTube Cooking With Chef Ashok
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